เชอร์รี่

เชอร์รี่

 
 
เชอร์รี
เชอร์รี เป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
Kingdom: พืช (Plantae)
Division: พืชดอก (Magnoliophyta)
Class: พืชใบเลี้ยงคู่ (Magnoliopsida)
Order: Rosales
Family: Rosaceae
Subfamily: Prunoideae
Genus: Prunus
Subgenus: Cerasus
สปีซีส์
มีหลายสปีซีส์ รวมทั้ง:
Prunus apetala
Prunus avium (เชอร์รีป่า)
Prunus campanulata
Prunus canescens
Prunus cerasifera
Prunus cerasus (เชอร์รีเปรี้ยว)
Prunus concinna
Prunus conradinae
Prunus dielsiana
Prunus emarginata (เชอร์รีขม)
Prunus fruticosa
Prunus ilicifolia
Prunus incisa
Prunus laurocerasus (เชอร์รี Laurel)
Prunus litigiosa
Prunus lusitanica (เชอร์รี “Ginja”)
Prunus mahaleb (เชอร์รี Saint Lucie)
Prunus maximowiczii
Prunus nipponica
Prunus pensylvanica (เชอร์รี Pin)
Prunus pilosiuscula
Prunus rufa
Prunus sargentii
Prunus serrula
Prunus serrulata (เชอร์รีญี่ปุ่น)
Prunus speciosa
Prunus subhirtella
Prunus tomentosa (เชอร์รีนานกิง)
Prunus x yedoensis (เชอร์รี Yoshino)

เชอร์รี เป็นผลไม้ชนิดหนึ่ง มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว ต้นเชอร์รีเป็นไม้ยืนต้นในสกุล Prunus สกุลย่อย Cerasus เป็นไม้พุมขนาดกลาง ชอบอากาศหนาวเย็น ใบเขียวเข้ม ดอกสีขาวอมชมพู ผลกลม ขนาดเล็ก เปลืกมีทั้งสีแดงเข้ม สีส้มและสีเหลือง โดยทั่วไปแบ่งได้เป็น 2 กลุ่มคือเชอร์รีหวาน กับเชอร์รีหวานอมเปรี้ยว แหล่งที่ปลูกเชอร์รี่มากคือทวีปอเมริกา ออสเตรเลีย ยุโรปและญี่ปุ่น

เชอร์รีเป็นผลไม้ที่นำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ทั้งกินสดเป็นผลไม้ คั้นเป็นน้ำเชอร์รี ทำขนมเช่น พายเชอร์รี แยมเชอร์รีหรือนำไปเชื่อม เชอร์รี่ที่นิยมนำผลมาบริโภคมากที่สุดคือเชอร์รีป่า (P. avium

รวมภาพ

  • Kirsche.jpg
     
  • เชอร์รีป่า, Prunus avium

  • เชอร์รีสุก

  • การติดผลของเชอร์รีช่วงต้นเดือนพฤษภาคมในฝรั่งเศส

  • เชอร์รี Lambert ภาพวาดสีน้ำ ค.ศ. 1894

  • เชอร์รีกับใบเชอร์รี

  • เชอร์รีที่ผ่าแล้ว

  • เชอร์รีป่า ที่ยังไม่สุก

  • ใบเชอร์รี

  • ใบเชอร์รีป่า

  • ใบเชอร์รี

  • ต้นเชอร์รีที่เมือง Aita al-Foukhar ประเทศเลบานอน

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: